hatcrap.pages.dev

Gör många på lax

Har du svårt att få laxen att lyfta? Med sitt relativt milda kött är laxen mycket mångsidig, men det kan också bli lite trist utan rätt tillagning. Som tur är kan lax i stort sett smaksättas med oändliga variationer, där du enkelt hittar inspiration från kök över hela världen.

I min lista på 7 olika laxrecept för hela familjen finns smaker från Asien till Skandinavien. Gemensamt för alla recept är att laxen tillagas i ugn, vilket är mycket enkelt och smidigt i vardagen. Välj mellan lax med lite hetta från chili och wasabi – eller håll smakpaletten mildare genom örter, dill och citron. Oavsett preferens är jag säker på att åtminstone något av recepten kommer falla varje enskild familjemedlem i smaken.

Alla recept i det här inlägget kan du använda annan ädelfisk till, som till exempel vildlax, röding eller öring.

När det kommer till LCHF är lax perfekt med sitt höga proteininnehåll och rikliga mängder av omättat fett. I mina recept inom LCHF tillsä

Ugnsbakad lax med citron och ramslök

Populärt: Mat Drinkar Vegetariskt Bakning Alla recept Vintips till middagen

mat och vin

19 apr,

AvRedaktionen ELLE

Fördelen med ugnsbaka laxen är att den sköter sig själv. Smaka av med citron och färsk ramslök.

Efter reklamen: 3 matiga våfflor

Ugnsbakad lax med citron och ramslök

En helsida lax är enkelt att laga och gillas av många.

12 bufféportioner

Du behöver:

1 ekologisk citron
50 g ramslöksblad eller färsk babyspenat
g färsk laxsida
75 g mjukt smör
Salt och nymalen svartpeppar
2 msk flytande honung

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på °. Skölj och riv citronen fint och pressa ur saften. Skölj ramslöksblad, eller babyspenat, och hacka dem fint.
  2. Lägg laxsidan med skinnsidan nedåt i en ugnsform med bakplåtspapper.
  3. Blanda smör, ramslök och citronskal i en skål. Bred ut citronsmöret ovanpå laxsidan. Smaka av med salt och peppar och ringla över citronsaft och honung. Grädda laxsidan i ugnen i cirka 15 minuter.

Recept och foto: Skovdal Nordic

laxmat och vinfisk

ELLE är den största medieplattformen för Sveriges trendmedvetna kvinnor och väljer ut, tolkar och presenterar det senaste och bästa inom mode, beauty, populärk

Lax är en mångsidig och näringsrik fisk som är älskad av många. Den är rik på omegafettsyror, protein och viktiga vitaminer, vilket gör den till ett utmärkt val för en hälsosam kost. Det finns otaliga sätt att tillaga lax, men här delar jag med mig av mina fem favoritsätt att laga denna delikata fisk. Oavsett om du är en erfaren kock eller en nybörjare i köket, kommer dessa metoder att hjälpa dig skapa läckra och näringsrika laxrätter.

Ugnsbakad lax

Enkel och smakrik

Ugnsbakad lax är en av de enklaste och mest populära metoderna att tillaga lax. Den kräver minimal ansträngning och resultatet blir alltid saftigt och smakrikt.

    • 4 laxfiléer
    • 2 matskedar olivolja
    • 1 citron, skivad
    • Salt och peppar efter smak
    • Färska örter som dill eller persilja
  • Gör så här:
    1. Förvärm ugnen till °C.
    1. Lägg laxfiléerna på en ugnsplåt täckt med bakplåtspapper.
    2. Pensla laxen med olivolja och krydda med salt och peppar.
    3. Lägg citronskivorna över filéerna och strö över örterna.
    4. Baka i ugnen i minuter, eller tills laxen är genomstekt men fortfarande saftig.

Grillad lax

Perfekt för sommaren

Grillad lax är ett fantastiskt sätt att tillaga lax, särskilt under sommarmånaderna. Den får

10 goda och lättlagade recept med lax

Efter reklamen: Pizza med edamamepesto, burrata & tryffel

Laxens mångsidighet är en dröm för alla kreativa kockar! Den kan grillas, stekas, gravas, rökas och ätas rå – eller varför inte ställa in den i ugnen med dina favoritkryddor? Förutom att lax är både gott och lättlagat så finns det många hälsofördelar med att äta den feta fisken. Lax är en utmärkt källa till både protein och omegafettsyror, fettsyror som har visat sig ha många hälsofördelar, inklusive att främja hjärthälsan, minska inflammation, förbättra hjärnfunktionen och stödja ögonhälsan.

1. LAX MED PAK-CHOI OCH WASABIMAJO

Inga nyheter kanske men lax och wasabi är riktigt goda smakkompisar! I just den här Asien-inspirerade rätten får laxen underbar smak av en marinad med limesaft, ingefära och lite chili.

Recept på lax med asiatiska smaker>>

2. LAX MED ROSTADE KIKÄRTER OCH MYNTAYOGHURT

Lax i ugn är otroligt enkelt och fisken blir så himla god. Här åker kikärterna med in i ugnen och rostas tillsammans med fisken.

Recept på lax med rostade kikärter>>

3. QUICHE AU SAUMON FUMÉ

Den franska pajen görs vanligtvis med rökt skinka, men ibland görs den även

.