Hudfärgad marsipan

Hos erbjuds du ett av de största utbuden av marsipan och färgad marsipan på nätet. Hos oss hittar du både vit och färgad marsipan i över 30 olika härliga nyanser till dina tårtor och bakverk. Varje vecka får vi in ny färsk marsipan med lång hållbarhet från pålitliga tillverkare.

Allt du behöver veta om marsipan

Vi har här en guide för sånt som kan vara bra att veta när du arbetar med marsipan eller om du vill göra egen marsipan.

Köpa färgad marsipan

Marsipan finns i många olika färger. Antingen kan man köpa ofärgad marsipan, den är vit, och färga marsipan med pastafärger eller så köper färdigfärgad marsipan.

• Marsipan i vitt - Klassisk marsipan i vitt kan användas som tårtlock till Operatårtan, studenttårtan eller bröllopstårtan. Den här marsipanen kan självklart även färgas med pastafärger till önskad nyans. Vitt gör en bra bas och går att kombinera med alla andra färger. Ha alltid lite marsipan i vitt hemma! Hos oss kan du köpa en riktigt bra vit marsipan >>>
• Svart marsipan - Svart marsipan

  Färgad marsipan – Recept

  I denna artikel går jag igenom hur jag färgar marsipan!

  Marsipan är i huvudsak en söt deg av socker och mandel, som ofta ingår i bakning, exempelvis som ett täcke över en tårta eller i formgivna verk. Med tanke på hur marsipan används så vill man ofta färga den, och det går jag igenom hur man enklast gör i denna artikel!

  Marsipan har tillverkats i Medelhavsregioner såväl som i Mellanöstern i århundraden, och är särskilt uppskattat som ett skulpturalt material inom bakning.

  Naturlig marsipan har en något beigeaktig ton. Du kan i princip färga marsipanen till vilken färg du vill genom att följa några enkla steg.

  Här är några bra färgkombinationer att ha i minne för guiden som påbörjas under Instruktioner en bit ner i artikeln!

  Grön marsipanfärg – kombinera 1 tsk vatten + 1/4 tsk grön matfärg

  Gul marsipanfärg – kombinera 2 tsk vatten + 1/4 tsk gul matfärg

  Orange marsipanfärg – kombinera 1 tsk vatten + 6 droppar gul + 2 droppar röd färg

  Röd marsipanfärg – kombinera 1 tsk vatten + 1 droppe röd färg

  Receptet – Så gör du:

  Färgad marsipan

  (Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

  Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptet

  Marsip

  Här är vår variant på Jan Hedhs klassiska recept på marsipan. Självklart kan du köpa färdig marsipan men det är faktiskt inte särskilt svårt att göra själv hemma. Följ vårt enkla recept och färga i valfri färg. Marsipanen är en bra kavlingsmarsipan som du kan använda som tårtlock och den går även utmärkt att göra marsipanfigurer som till exempel kaniner i.

  Alla bilder är tagna av Anna Winér.

  Bra produkter när du ska göra marsipan:

  • Kavelmatta - Kavelmattor, eller bakmattor, är redskap som underlättar vid utkavling av sockerpasta, marsipan och deg. Mattorna är ofta gjorda i silikon eller plast för att de ska ligga stilla under tiden du kavlar och för att degen eller sockerpastan inte ska fastna i underlaget. En bakmatta ger dig en bekväm yta att arbeta på. Du kan enkelt kavla och knåda på en bakmatta. Det är mer hygieniskt och enklare än på en vanlig bänkyta. Se alla våra bakmattor och kavelmattor här >>
  • Fondantkavel - En fondantk
     Börja med att lätt knåda den mängd marsipan du behöver.

     Använd en tandpetare eller spagetti för att ta färg ur burken.

     Stick tandpetaren i marsipanen för att dra av färgen från tandpetaren. Om det behövs mera färg ska du alltid ta ny tandpetare så hålls färgen i burken fräschare och längre.

    Knåda in färgen i marsipanen så att händerna inte kommer i direktkontakt med färgen. (Bara för att du inte ska behöva gå omkring med färg på händerna resten av dagen ;))

     Vrid marsipanen till en lång korv.

     Vik den dubbelt och fortsätt knåda.

     Vrid och knåda tills färgen är jämnt fördelad i marsipanen.

     Strö ut florsocker eller maizena på ett bakunderlag.

    Sedan är det bara att börja kavla.
     

    .