Så odlar du kikärtor hemma: En steg-för-steg guide
Kikärtor har snabbt blivit en favorit i många hushåll, inte bara för deras näringsvärde utan även för deras mångsidighet. Visste du att du kan odla dina egna kikärtor hemma? Här är en utförlig guide för hur du gör det.
Varför odla kikärtor?
Kikärtor är en utmärkt källa till protein, fiber och flera vitaminer och mineraler. Att odla dem själv ger inte bara bättre kontroll över kvaliteten, utan bidrar även till självhushållning och minskad påverkan på miljön.
Steg 1: Förbered jorden
Kikärtor trivs bäst i väl-dränerad, lerig jord och älskar sol. Börja med att välja en solig plats i din trädgård. Gräv upp jorden och blanda den med kompost för att tillföra näring. pH-värdet bör ligga mellan 6,0 och 7,0.
Steg 2: Så fröna
Så kikärtsfröna direkt i marken på våren när risken för frost är över, vanligtvis i slutet av maj. Placera fröna 4 cm djupt och cm från varandra i rader med cirka 45 cm mellanrum. Vattna jorden försiktigt men grundligt.
Steg 3: Vatten och skötsel
Kikärtor behöver regelbunden vattning, särskilt under torrperioder. De är dock känsliga för övervattning, så se till att jorden är fuktig men inte blöt. Rensa ogräs
Beskrivning av kikärt och dess odling
Kikärter är en unik produkt med en rik historia och behaglig smak. Frukterna av denna växt kan ätas råa eller användas för att förbereda olika rätter. Därför odlar många trädgårdsmästare gärna kikärter i sitt område.
Vad det är?
Denna växt är också känd som fårköttskikärter, nakhat, uzbekiska ärtor eller valnötter. Den är örtartad och tillhör baljväxtfamiljen. Dess närmaste släktingar är sojabönor, bönor och ärtor. Alla dessa växter är högt ansedda för sina välgörande egenskaper och läckra smak. Kikärter läggs särskilt ofta till sin kost av veganer och vegetarianer.
Kikärter upptäcktes först för mer än 7 år sedan. Det hände på östers territorium. Samtidigt använde de gamla egyptierna, romarna och även grekerna det som mat. Den var mycket uppskattad inte bara för sin behagliga smak, utan också för dess näringsvärde och användbarhet. I Ryssland dök kikärter upp för cirka år sedan. Nu kan vem som helst odla denna växt i sin egen trädgård.
Denna växt kan vara både flerårig och ettårig. Dess blad är ovalt. Blommor av sådana växter är ensamma. De kan vara vita eller lila-röda. Mogna frukter finns i små baljor som liknar kokon
Så lyckas du: Odla kikärter
Kikärter är populära i dagens matlagning och huvudingrediensen i hoummus, den goda röran som är en av det libanesiska kökets förrätter. Man har belägg för att kikärter har odlats i 9 år.
Det blir bara en eller två ärter i varje balja så det är inte för att få stora skördar man odlar dem utan för känslan. Kikärtsbaljor är sensuella. Se kikärtsodling som en del av livets utbildning, inte minst för barn och barnbarn. Blommorna är pyttesmå och vita och liknar kärringtandens till formen.
Växtsätt: Kikärter har ett ganska stabilt, busklikt förgrenat växtsätt. De blir ca 60 cm höga och klarar sig utan stöd.
Odlingsläget ska vara full sol, i syd−sydväst, och i sandjord med mycket mull. Du kan även odla kikärter i en stor kruka.
Förkultivera inomhus i så kallade roottrainers, höga plastkrukor, i början av maj, eller så direkt på växtplatsen i början av juni, eventuellt i slutet av maj om våren skulle vara ovanligt varm. Häggen ska blomma när det är dags för sådd utomhus.
Kikärterna tar 10−30 dagar på sig att gro. Innan plantorna är etablerade kräver de rejält med vatten.
Blomning: De blommar först i slutet av juli eller början av augusti.
S
Kikärt är en spännande, supernyttig köksväxt som hör till världens mest odlade baljväxter. Framför allt är den huvudingrediens i många av Mellanösterns läckraste rätter som falafel och hummus. Du hittar fler härliga baljväxter under frö till bönor, ärter och baljväxter. Botanik: Baljväxt som härstammar från Mellanöstern, där den odlats i tusentals år.
.Kikärt - Odling och fakta
Fakta om kikärt
De ludna, uppblåsta små baljorna rymmer ärter.
Kan du erbjuda en varm odlingsplats är det väl värt att testa denna trevliga växt.
Svenskt namn: kikärt, garbanzoböna, garbanzoärt.
Vetenskapligt namn: Cicer arientinum
Familj: Fabaceae - ärtväxter
Sorter: I varmare trakter finns hundratals sorter. På våra breddgrader odlas den klassiska, rena arten. Kikärtan har en lång utvecklingstid och hinner precis mogna fram under varma somrar.
Namnet är lite missvisande, då den inte är en äkta ärta, Pisum, utan ingår i det egna släktet Cicer.
På buskiga, robusta plantor kommer vita eller ljusrosa blommor.
Man ser på bladen och blomman att kikärten är en baljväxt.