Har frukt och grönsaker blivit mindre nyttiga? Experten reder ut
”Det var bättre förr” hävdas i alla möjliga sammanhang. Så även i fallet då man talar om huruvida våra livsmedel var mer näringsrika förut eller inte. Givetvis håller inte alla med, utan det finns förespråkare för båda sidor.
Livsmedelsverket är dock en myndighet som ska fungera som en neutral pol i frågor som handlar om våra livsmedel. De grundar sina rekommendationer och beslut på sammanställningar och sammanvägningar av den forskning som finns på ett område.
Se också: Matlagningsmissar som gör grönsakerna mindre nyttiga
Efter reklamen: 4 matlagningsmissar som gör grönsaker mindre nyttiga
Viktigt att se till helheten – finns ”bevis” för allt
De drar aldrig någon slutsats utifrån enbart en eller två studier. Problemet när man diskuterar kost, och andra ämnen med för den delen, är nämligen ofta att det finns studier som stödjer både den ena och den andra teorin.
Men det är alltid bättre att se till helheten och det samlade kunskapsläget för att få en mer rättvis bild. Nackdelen är dock att man kan behöva vänta ganska länge innan man kan ge ett välgrundat råd om man vill ha ett gediget underlag.
Inget
Hur bananer såg ut förr?
Den första bananen började troligtvis odlas för över år sedan. Då innehöll de små hårda frön och var betydligt mindre än de vi hittar i matbutiken idag. Idag är bananerna större, smakar bättre och är lätta att skala. Fröna finns fortfarande kvar, men betydligt mindre.
Läs mer
Relaterad
Hur såg flygplan ut förr?Ballongen konstruerades av den tyske greven Ferdinand von Zeppelin i slutet av talet. De drevs av interna motorer och propellrar. Under första världskriget användes luftskepp.
Varför banan ett bär?
Ett äpple till exempel klassas som en skenfrukt (falsk frukt), detta på grund av att det innehåller en del av blomman och därför är närmare släkt med en ros. Ett bananträd räknas om en ört vilket gör att en banan faktiskt både är en ört och ett bär. Följaktligen, vilken frukt är egentligen ett bär? Bland annat blåbär, röda och svarta vinbär, krusbär och lingon är bär. Även t. ex. apelsiner, citroner, vindruvor och en hel del annat som man oftast inte tänker på som bär är bär, bland annat gurkor, bananer och tomater.
Och en annan fråga, vad räknas som bär?
bär
Här är några exempel på bär i vetenskaplig mening, däribland även
Maten du är van vid är inte alltid äkta - Så här såg maten ut innan människan modifierat den
När vi äter banan, majs eller morötter tänker vi aldrig på vart de kommer ifrån, vart de växte eller hur de kom till jorden. Vilket är lite konstigt egentligen, vad vet du om maten du stoppade i dig idag till frukost, lunch eller middag. Är det inte lite läskigt att inte veta vart den egentligen kommer ifrån? Det vi vet är att den i alla fall inte alltid sett ut som den gör idag.
Ja frågan är hur mycket har vi egentligen förändrat våran natur när det gäller maten vi äter idag? Jag tror listan är lång på maten vi har genmodifierat. Hur såg egentligen maten ut innan vi mixtrade med den då? Här nedan har vi några bra bilder!
Bild © Geneticliteracyproject - Bildbeskrivning: Vild aubergine vs. modern aubergine
Bananens historia: Vi vet att bananer funnit i omkring 7 år och kanske även så långt tillbaka som 10 år. Bananerna växte på Pap
Måste man äta frukt och grönt?
”Ät upp dina grönsaker!” ”Ät mer frukt och grönt!” Dessa råd har du säkert fått höra oftare än något annat hälsoråd – inte bara från dina föräldrar, utan även från läkare, hälsoorganisationer och myndigheter, under de senaste fyrtio åren.
En ökad konsumtion av frukt och grönt har under en längre tid ansetts som den bästa rekommendationen för att uppnå ett längre och hälsosammare liv vilket också är kontroversiellt att ifrågasätta. Observationer visar trots allt att friska personer som äter frukt och grönsaker lever till de blir runt 90 till år. Medan detta visar att frukt och grönsaker kan vara del av en hälsosam livsstil för vissa, bevisar det inte att det är ett måste för alla som vill vara hälsosamma.
Hur mycket frukt och grönsaker behöver vi egentligen äta? Kanske mår vi bättre av att äta mindre än vad som rekommenderas? Eller ännu mer provocerande; behöver vi över huvud taget äta frukt och grönsaker? I en värld där fruktkorgar och gröna smoothies ses som dygdigt och där bacon betraktas som något syndigt kan det vara svårt att ens tänka i de banorna.
Det har forskats mycket på hälsofördelarna med frukt och grönsaker. Frågan är om denna for
.
Hur bananer såg ut förr?
Den första bananen började troligtvis odlas för över år sedan. Då innehöll de små hårda frön och var betydligt mindre än de vi hittar i matbutiken idag. Idag är bananerna större, smakar bättre och är lätta att skala. Fröna finns fortfarande kvar, men betydligt mindre.
Läs mer
Relaterad
Hur såg flygplan ut förr?
Ballongen konstruerades av den tyske greven Ferdinand von Zeppelin i slutet av talet. De drevs av interna motorer och propellrar. Under första världskriget användes luftskepp.
Varför banan ett bär?
Ett äpple till exempel klassas som en skenfrukt (falsk frukt), detta på grund av att det innehåller en del av blomman och därför är närmare släkt med en ros. Ett bananträd räknas om en ört vilket gör att en banan faktiskt både är en ört och ett bär. Följaktligen, vilken frukt är egentligen ett bär? Bland annat blåbär, röda och svarta vinbär, krusbär och lingon är bär. Även t. ex. apelsiner, citroner, vindruvor och en hel del annat som man oftast inte tänker på som bär är bär, bland annat gurkor, bananer och tomater.
Och en annan fråga, vad räknas som bär?
bär När vi äter banan, majs eller morötter tänker vi aldrig på vart de kommer ifrån, vart de växte eller hur de kom till jorden. Vilket är lite konstigt egentligen, vad vet du om maten du stoppade i dig idag till frukost, lunch eller middag. Är det inte lite läskigt att inte veta vart den egentligen kommer ifrån? Det vi vet är att den i alla fall inte alltid sett ut som den gör idag. Ja frågan är hur mycket har vi egentligen förändrat våran natur när det gäller maten vi äter idag? Jag tror listan är lång på maten vi har genmodifierat. Hur såg egentligen maten ut innan vi mixtrade med den då? Här nedan har vi några bra bilder! Bild © Geneticliteracyproject - Bildbeskrivning: Vild aubergine vs. modern aubergine Bananens historia: Vi vet att bananer funnit i omkring 7 år och kanske även så långt tillbaka som 10 år. Bananerna växte på Pap
”Ät upp dina grönsaker!” ”Ät mer frukt och grönt!” Dessa råd har du säkert fått höra oftare än något annat hälsoråd – inte bara från dina föräldrar, utan även från läkare, hälsoorganisationer och myndigheter, under de senaste fyrtio åren. En ökad konsumtion av frukt och grönt har under en längre tid ansetts som den bästa rekommendationen för att uppnå ett längre och hälsosammare liv vilket också är kontroversiellt att ifrågasätta. Observationer visar trots allt att friska personer som äter frukt och grönsaker lever till de blir runt 90 till år. Medan detta visar att frukt och grönsaker kan vara del av en hälsosam livsstil för vissa, bevisar det inte att det är ett måste för alla som vill vara hälsosamma. Hur mycket frukt och grönsaker behöver vi egentligen äta? Kanske mår vi bättre av att äta mindre än vad som rekommenderas? Eller ännu mer provocerande; behöver vi över huvud taget äta frukt och grönsaker? I en värld där fruktkorgar och gröna smoothies ses som dygdigt och där bacon betraktas som något syndigt kan det vara svårt att ens tänka i de banorna. Det har forskats mycket på hälsofördelarna med frukt och grönsaker. Frågan är om denna for
.
Här är några exempel på bär i vetenskaplig mening, däribland även
Maten du är van vid är inte alltid äkta - Så här såg maten ut innan människan modifierat den
Måste man äta frukt och grönt?